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家でのディナーを少し華やかにしたい日や、週末に国産ワインをゆっくり味わいたいときにぴったりの飲み比べセットです。同じ山形県高畠町産のシャルドネを使いながら、スパークリングワインとスティルワインを楽しめるため、一本ずつ選ぶ手間をかけずに飲み方の違いを体験できます。
高畠産シャルドネを異なるスタイルで楽しめる
高畠町では、町内の契約栽培と自社畑を合わせ、年間平均約140tのシャルドネが収穫されています。その土地を代表する品種に焦点を当てた返礼品なので、産地の個性を一種類だけで終わらせず、飲み比べられることが大きな魅力です。
2本セットには、嘉 スパークリング シャルドネ750mlと高畠クラシック シャルドネ720mlが各1本入っています。泡のある一本で食卓を始め、続いてスティルワインを開けるなど、一度のディナーに流れを作れる組み合わせです。別の日に一本ずつ開ければ、家飲みの楽しみも二回に分けられます。
飲み頃温度の違いがワイン選びを分かりやすくする
嘉 スパークリング シャルドネはアルコール分13%で、飲み頃温度は4〜8℃。高畠クラシック シャルドネはアルコール分13.5%で、飲み頃温度は10〜15℃です。どちらも辛口として案内されており、冷やして楽しむスパークリングと、やや高めの温度帯で味わう白ワインを使い分けられます。
たとえば友人との飲み会では嘉 スパークリング シャルドネを乾杯に、落ち着いて食事を続ける時間には高畠クラシック シャルドネを選ぶと、同じシャルドネでも場面を切り替えられます。飲み頃温度が具体的に示されているため、どの程度冷やすか迷いやすい人にも扱いやすいセットです。
3本セットなら樫樽熟成まで選択肢が広がる
より幅広く高畠ワイナリーの白ワインを楽しみたいなら、3本セットが候補になります。嘉 スパークリング シャルドネ750ml、高畠クラシック シャルドネ720mlに加え、基本構成では高畠バリック シャルドネ樫樽熟成750mlが組み合わされています。
2本セットは、泡と白をすっきり飲み比べたい人にちょうどよい内容です。一方の3本セットは、樫樽熟成という異なる造りの一本まで視野に入れたい人や、複数回の晩酌に分けて楽しみたい人に向いています。山形のご当地ワインを食卓へ迎え、シャルドネの多彩な姿を味わえることが、このワインセットを選ぶ理由になるでしょう。
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